Der findes masser af pandekageopskrifter, men BørneTelefonens er særligt god. Prøv den selv.

Du skal bruge:

2 dl. mel

3 dl. mælk

2 æg

1/4 tsk. salt

1/2 tsk. kardemomme

1/2 tsk. vaniljesukker

1 tsk. reven citronskal

Smør til at stege i!

Rækkefølge:

1. Pisk mel og mælk sammen.

2. Pisk æg, salt, kardemomme, vaniljesukker og citronskal i.

3. Hæld dejen i en kande og lad den hvile i 10 min.

4. Varm en pande op og smelt lidt smør.

5. Hæld nu ca. 1/2 dl dej på panden og fordel dejen over hele panden.

6. Steg pandekagerne til de er gyldenbrune på begge sider.

Du kan holde de færdige pandekager varme i ovnen på 150 grader under lidt staniol, imens du steger færdigt.

Rigtig god fornøjelse!